איך אוכלים אגוזי נמר?
השרו אגוזי נמר לא קלופים במשך 8 שעות, או אגוזי נמר קלופים במשך 2-3 שעות.
למרות השם, אגוזי הנמר אינם למעשה אגוזים אלא הם פקעת האגוז הצהוב, שהוא עשב עשבים. לאגוזי הנמר יתרונות תזונתיים רבים מכיוון שהם עשירים בחלבון ובסיבים, והם תוספים נהדרים לדיאטות נטולות חלב ופליאו. תחילה יש להשרות אגוזי נמר שאינם קלופים, ואז ניתן ליהנות מהם רגיל או להוסיף לארוחת הבוקר או לתערובות השבילים. ניתן להשתמש באגוזי נמר גם בבישול, למשל בהכנת הורצ'טה דה צ'ופה ספרדי מתוק, מצופה בשוקולד, או משמש כקמח ללא גלוטן.
שיטה 1 מתוך 3: אכילת אגוזי נמר רגילים
- 1השרו אגוזי נמר לא קלופים במים למשך 8 שעות לפני שאכלו אותם. מלאו קערה רדודה במים חמים. הכניסו את אגוזי הנמר למים, והשאירו אותם שם להשרות. לאחר 8 שעות הוצא את אגוזי הנמר מהמים וטפח עליהם עם מגבת נייר.
- אגוזי נמר לא קלופים קשים מדי לאכילה. השריית אגוזי הנמר מסירה את הקליפות וגורמת להם להיות רכים מספיק ללעיסה, וניתן ליהנות מהם מייד.
- 2אכלו אגוזי נמר קלופים היישר מהחבילה לחטיף מהיר. אגוזי נמר קלופים הם חטיף מיידי מושלם. אם אתה מעדיף שאגוזי הנמר שלך יהיו מעט רכים יותר, תוכל להשרות אותם במים חמים תחילה 2-3 שעות.
- אגוזי נמר רגילים הם לעיסים ומתוקים ובעלי מרקם הדומה לקוקוס.
לאחר 8 שעות הוצא את אגוזי הנמר מהמים וטפח עליהם עם מגבת נייר. - 3הוסף אגוזי נמר לארוחת הבוקר שלך, להתחלה מזינה של היום שלך. מקשטים את הדגנים או המוזלי עם חופן קטן של אגוזי נמר, טחונים או שלמים. אתה יכול גם לנסות להוסיף נמר אגוזים כדי דייסה, שיבולת שועל לילה, וכן קערות שייק.
- אגוזי נמר הם אוכל נהדר לאכול עם ארוחת הבוקר מכיוון שהם מלאים בסיבים וחלבונים כדי לשמור על תחושת אנרגיה לאורך כל היום.
- 4השתמש באגוזי נמר קלופים בתערובת שבילים לקצת וריאציה. כלול אגוזי נמר בפעם הבאה שאתה מכין תערובת שבילים משלך, או הוסף אותם לשקית בחנות. אגוזי נמר עובדים טוב במיוחד עם פירות יבשים ואגוזי עץ, מכיוון שזה יוצר טעם מתוק ומלוח.
- אגוזי הנמר עובדים גם בתערובות שבילים מתובלות. מלח ים, פפריקה ופלפל קאיין הם כל הבחירות הטובות.
שיטה 2 מתוך 3: בישול עם אגוזי נמר
- 1הכינו הורצ'טה דה צ'ופה ספרדית כדי לנסות משקה מתוק. מניחים במעבד מזון כוס אחת (150 גרם) אגוזי נמר רכים, 4 כוסות (1 ליטר) מים ו- 0,25 כוס (52 גרם) סוכר לבן. מערבבים את התערובת במהירות גבוהה עד שהיא חלקה, ואז מסננים אותה דרך מסננת מרופדת בגבינה. יוצקים את התערובת לכוסות, עם כמה קוביות קרח בכל כוס.
- מתכון זה מכין 4 מנות.
- אגוזי נמר רכים הושרו תחילה במים חמים. השרו אגוזי נמר לא קלופים במשך 8 שעות, או אגוזי נמר קלופים במשך 2-3 שעות.
- אתה יכול גם להוסיף זילוף של אבקת קינמון וגרידת לימון לכל משקה לקבלת תוספת טעם.
- הסיבים של אגוזי הנמר מוסרים בתהליך זה.
אם אתה מעדיף שאגוזי הנמר שלך יהיו מעט רכים יותר, תוכל להשרות אותם במים חמים תחילה 2-3 שעות. - 2שלב אגוזי נמר רכים עם תמרים של מדיקול כדי להכין נגיסות אנרגיה גולמית. מכניסים למעבד מזון כוס אחת (150 גרם) אגוזי נמר, כוס אחת (175 גרם) תמרים מגולענים ו- 0,25 כוס (125 גרם) אבקת קקאו. מערבבים את התערובת עד שהיא חלקה ואז מגלגלים את התערובת לכדורים קטנים.
- מתכון זה מכין 12 מנות.
- מקררים את הכדורים שעה אחת לפחות לפני שאתם מגישים אותם, מכיוון שזה עוזר להם להישאר ביחד.
- 3הכינו אגוזי נמר בציפוי שוקולד לקבלת פינוק מתוק. השתמש בכיריים כדי להמיס 8 גרם (240 גרם) שוקולד מריר 85% על אש בינונית. מערבבים 2 כוסות (300 גרם) אגוזי נמר רכים דרך השוקולד המומס. הניחו כל אגוז נמר מצופה שוקולד על תבנית אפייה, ואחסנו את המגש במקרר למשך 2-3 שעות, או עד שהשוקולד יציב.
- מתכון זה מכין 12 מנות.
- מערבבים את השוקולד כל הזמן בזמן שהוא נמס.
- מכסים תחילה את תבנית האפייה בנייר אפייה או מזרן סיליקון כדי להקל על הסרת אגוזי הנמר ולבלגן פחות.
- 4השתמשו באגוזי נמר כדי להכין ציפוי לדגים או לעוף. פורסים אגוזי נמר היישר מהשקית לחתיכות דקות. מניחים תחילה את הדג או העוף באמבט ביצים ואז מכסים את הבשר באגוזי הנמר הפרוסים.
למרות השם, אגוזי הנמר אינם למעשה אגוזים אלא הם פקעת האגוז הצהוב, שהוא עשב עשבים.
שיטה 3 מתוך 3: שימוש במוצרי אגוזי נמר
- 1השתמש בקמח אגוזי נמר כחלופה לקמח רגיל באפייה. החלף קמח אגוזי נמר ביחס של 1: 1 להחלפת קמח רגיל במתכונים. נסה להשתמש בקמח אגוזי נמר בפנקייק, מאפינס, לחם או עוגיות.
- קמח אגוזי נמר מהווה אלטרנטיבה נהדרת ללא גלוטן לקמחי התבואה.
- 2תחליף חלב אגוזי נמר לחלב חלב אם יש לך אי סבילות לחלב. ניתן להשתמש בחלב אגוזי נמר בקפה, בשייק או ליהנות ממנו לבד. אתה יכול לקבל חלב אגוזי נמר ממותקים ולא ממותקים.
- חלב אגוזי נמר הוא גם אפשרות אידיאלית עבור אנשים הסובלים מלקטוז.
- 3מבשלים עם שמן אגוזי נמר במקום שמן בישול רגיל לחלופה בריאה. שמן אגוזי נמר נהדר לשימוש בטאפאס, סלטים, מתאבנים ופסטה. יש לו גם נקודת עשן גבוהה מה שאומר שהוא יכול לשמש גם לבישול מזון.
- שמן אגוזי הנמר הוא בכבישה קרה, מה שהופך אותו דומה לשמן זית כתית כתית.
- אחסן אגוזי נמר בכלי אטום, והניחו את המיכל במקום קריר וחשוך. אתה לא צריך לקרר אותם.
- ניתן לרכוש אגוזי טייגר באופן מקוון או מחנויות טבע מיוחדות.
קרא גם: איך לפצח אגוזי פקאן?
