איך מנקים גריל?

כך או כך, כבו את הלהבות לאחר 10 דקות והשתמשו במברשת גריל כדי לקרצף את גריל הגריל עד שהוא נקי.

שמירה על ניקיון הגריל חיונית כדי להבטיח את אריכות החיים שלו ולוודא שאתה מבשל אוכל טעים. בין אם הגריל שלך הוא פחם, גז או חשמלי, יש לנקות אותו לאחר כל שימוש כדי להסיר חיידקים וחלקיקי מזון שנדבקים לפני השטח. למרבה המזל, קל לנקות גריל ומוכן לעונת הברביקיו.

שיטה 1 מתוך 4: גירוד משטחי בישול על גריל גז

1
הפעל את הגריל על הגדרת החום הגבוהה ביותר למשך 10-15 דקות. הסר כל מחבתות או נייר כסף ממשטח הגריל וסגור את מכסה המנוע. הפעל את המבערים שלך והשאיר את הגריל שלך לבד בכדי לשרוף כל פיסות שאריות מזון גדולות יותר ולהקל על הניקוי הראשוני.
- אתה יכול לבחור ללבוש כפפות גומי בזמן ניקוי הגריל שלך אם אתה רוצה לשמור על הידיים שלך נקיות לחלוטין, אך הן אינן נחוצות.
2
כבה את מקור הגז ושפשף את הסורג. כבה את החום וסגר את הפרופן או הגז הטבעי על ידי סגירת השסתום. השתמש במברשת גריל או במגרד פלסטיק כדי להסיר שכבות שאריות ראשוניות על ידי קרצוף אנכי לאורך רשת הבישול במשיכות אגרסיביות מעלה ומטה. תנו לגריל להתקרר.
- אל תיגע ישירות בגריל עד שתניח לו להתקרר 20-30 דקות לאחר שניקית אותו.
- רשת הבישול, או הסורג, היא משטח המתכת שבו אתה מניח את האוכל שלך בעת הצלייה.
טיפ: אתה יכול להשתמש בחומר כימי לניקוי גריל מיוחד אם תרצה בכך, אך גם אם אתה מנקה את הגריל ביסודיות הוא יכול להשאיר אחריו שאריות שנכנסות למזון שלך. זה גם יסיר הרבה מהתבלינים הטבעיים והשמן המושרה לתוך הסורג שלך, מה שעוזר להפוך את האוכל לטעים יותר ומעניק לו את הטעם המעושן הקשור לצלייה.
3

מגרדים את גג המכסה בעזרת מגרד פלסטיק. כשהמכסה של הגריל שלך מורם, השתמש במגרד הפלסטיק שלך כדי לקרצף את השאריות מגג הגריל שלך. התקרצפי ממך כדי שלא תפגעי בעצמך אם המגרד מחליק. תן לכל הפסולת, הלכלוך והלכלוך ליפול לתחתית המכסה המורם.
4
השתמש בצינור על ואקום כדי להסיר את הפסולת והשאריות. אחרי שגירדתם את גג הגריל שלכם, יהיה הרבה לכלוך ולכלוך הנערם בתחתית המכסה המורם. הפעל שואב להגדרת היניקה הגבוהה ביותר והשתמש בצינור השואב כדי להסיר חתיכות גדולות יותר מתחתית המכסה. נגבו את גג המכסה במטלית לחה.
- שאיבת האבק מהשאריות מתחתית המכסה תמנע ממנו ליפול לגוף הגריל כשאתה סוגר את המכסה.
5
הסר את בסיס הגריל כדי לזרוק אפר ושאריות ישנות. הוציאו את הסורגים והניחו אותם בצד. בהתאם למותג ולסגנון הגריל שלך, ניתן להסיר את הבסיס על ידי הגעתו לגריל והרמתו החוצה, או על ידי החלקת מגש מהצד של הגריל. יתכן שתצטרך לפרק את המבערים שלך על ידי הברגת כל קו גז במקום בו הוא מתחבר לגוף לפני שתוכל להוציא את הבסיס שלך. לאחר הסרתם, זרקו את האפר והשאריות לתוך כלי אשפה שאינו דליק. הניחו את בסיס הגריל בצד.
- ודא שאתה לא זורק חומרים חמים לאשפה. המתן עד שהגריל יתקרר לפני שתעשה זאת אם הוא עדיין חם.

כיצד אוכל לנקות גריל שקיבל עובש על הכיסוי, הסורגים וחומר ההסקה?

שיטה 2 מתוך 4: קרצוף הגוף הפנימי של גריל גז

1
שפשפו את גוף הפנים של הגריל שלכם בעזרת מגרד ומברשת ניילון. מגרדים חלקים גדולים ושטוחים של פנים הגריל עם המגרד. תלוי בגריל שלך, המבערים שלך עשויים להיות מחוברים. אם הם כן, יש לשפשף אותם לאותו כיוון שבו גז חותך בעזרת מברשת ניילון. לאחר שגרדתם משטחים שטוחים, קרצפו כל אזור חשוף בעזרת מברשת הניילון במשיכות אגרסיביות הלוך ושוב.
- אם אתה משפשף את המבערים שלך בניצב לחריצים, אתה עלול לדפוק פסולת לחורים.
- אם לגריל שלך יש מכסי צורב, השאר אותם דולקים. הם שם כדי להגן על המבערים שלך ולמנוע מחלקים רגישים להיפגע. הם גם שומרים על שומן ולכלוך מהבערים, כך שבכל מקרה לא תצטרכו לקרצף אותם.
2

רוקן את תבנית השומן או את המגש התחתון ונגב אותו. בחלק התחתון של גוף הגריל שלך, תהיה מחבת או מגש נשלף שנועד לתפוס פסולת, שאריות או שומן. לאחר שגרדתם את גוף הגריל, הסירו את תבנית השומן או את המגש התחתון ורוקנו אותו לפח אשפה שאינו נשרף. נגב את המגש או התבנית עם מטלית לחה ולחה והניח לו להתייבש באוויר לפני החזרתו.

טיפ: תבנית השומן או המגש התחתון בדרך כלל יהיו עשויים מחומר כבד כמו פורצלן, קרמיקה או מתכת קשה. זה צריך להיות קל יחסית לנגב. אם הוא חלוד או נראה שחוק, שקול להחליף אותו.
3
השתמש בצמר פלדה ובמים חמים כדי לקרצף את מגן החום. בחלק מהגרילים יש מגן חום בתחתית מערכת הפליטה או המבער שמסיט את החום מהגריל. בדרך כלל מדובר בחתיכה שטוחה של מתכת דקה עם רכס באמצע, ובדרך כלל יש עליהם חריצים דקים כדי להוציא עודף חום. הרם את החתיכה החוצה אם יש לך אחת והשרה אותה במים חמים לפני שתקרצף אותה באגרסיביות עם צמר פלדה.
- חלק זה לא באמת צריך להיראות כמו חדש כשתסיים, מכיוון שהוא אינו משפיע על טעם האוכל.
4
שואבים אבק מבפנים ומנגבים את כל המשטחים החיצוניים בעזרת מטלית לחה. השתמש בשואב אבק עם צינור כדי לשלוף את שאריות הפסולת או שאריות שגרדת מהחלק הפנימי של הגריל. לאחר ניקוי המשטחים הפנימיים של הגריל, תוכלו לנגב את החלק החיצוני של הגריל בעזרת מטלית מיקרופייבר לחה. שוטפים את המטלית במים חמים ואז סוחטים אותה לפני שמנגבים את החלק החיצוני של הגריל בתנועות מעגליות רכות. מכסים כל חלק מהגריל בכדי להרים לכלוך ולסלק כתמי מזון.
- שים את כיסוי הגריל על הגריל לאחר שתסיים להגן עליו מפני האלמנטים.

כיצד אוכל לנקות גריל חשמלי שקיבל עובש על הכיסוי, הסורגים וגוף החימום?

שיטה 3 מתוך 4: שמירה על גריל פחמים

1
הדליקו אש בגריל הפחמים שלכם ותנו לו להישרף. תן לאש שלך לרוץ במשך 10-15 דקות. זה ישרוף שאריות או לכלוך שעדיין לא התחמם. תנו לאש שלכם להישרף והמתינו שהגריל שלכם יתקרר לפני שתסירו את המכסה.
- תלוי בכמה אתה משתמש בפחם, עשויים לחלוף כמה שעות עד שהגריל שלך התקרר.
2
נגבו את המכסה עם ספוג וסבון כלים. השתמש בספוג סבון היטב ובמים חמים כדי לקרצף את גג המכסה שלך. לשפשף חזק בתנועה מעגלית ולכסות כל חלק מהמכסה פעמיים. שטפו את המכסה במים חמים וייבשו אותו במטלית נקייה.
- מרבית מכסי גריל הפחם מצופים באמייל שמקל על הניקוי. אם קשה לנקות את מכסה הגריל שלך, זה עשוי להיות סימן שאתה זקוק לגריל חדש.
3
לשפשף את גרילי הגריל בצורה אגרסיבית בעזרת מברשת גריל. מגרדים אנכית, הולכים במקביל לרשת הבישול. יתכן שתצטרך לגרד 4-5 פעמים לאורך כל קטע רשת כדי להסיר לחלוטין שאריות מזון או אבק פחם. הפוך את סורג הגריל שלך וגרד גם את תחתית הסורג. שטפו אותם מתחת למים קרים כשתסיימו.
- אם יש לכם הרבה שאריות שאתם מתקשים להסיר, תוכלו להוסיף סבון כלים לקצות מברשת הגריל שלכם. תצטרך לשטוף את הסורגים מספר פעמים לאחר מכן, על מנת להבטיח שלא תישאר שאריות סבון על המזון שלך בעתיד.
4
רוקן את הגחלים שלך ושטוף את הקערה הפנימית. לבש זוג כפפות גומי. זרוק את אפר הפחם למיכל אשפה שאינו דליק. השתמש בכרית צמר פלדה כדי לגרד את החלק הפנימי של קערת גריל הפחמים שלך. מגרדים באגרסיביות במשיכות קדימה ואחורה עד להסרת כל הזבל והשומן. שטפו אותו בספוג רטוב וטפחו עליהם עם מגבות נייר או סמרטוט נקי.
- כסה את הגריל שלך כשתסיים.
טיפ: אם לגריל הפחמים שלכם יש מגש אפר בתחתיתו תוכלו לנגב אותו עם מים וספוג. מגש האפר פשוט תופס פסולת ואינו בא במגע עם מזון, אז אתה לא צריך את זה כדי להיות נקי ונוצץ.

טיפ: אתה יכול להשתמש בחומר כימי לניקוי גריל מיוחד אם תרצה בכך, אך גם אם אתה מנקה את הגריל ביסודיות הוא יכול להשאיר אחריו שאריות שנכנסות למזון שלך.

שיטה 4 מתוך 4: ניקוי גריל חשמלי מקורה

1
נתק את הגריל ומחכה שיתקרר. עדיף לנקות גריל חשמלי לאחר השימוש בו לאחרונה. לפני שתתחיל בתהליך הניקוי, נתק את הגריל ונתן לו להתקרר במשך 1-1,5 שעות. הסר את התרמוסטט האלקטרוני והניח אותו בצד בזמן שאתה מחכה שיתקרר.
- נגב ידיים את התרמוסטט עם מטלית מיקרופייבר או מגבת נייר. אינך רוצה להרטיב רכיבים חשמליים של התרמוסטט, לכן השתמש במטלית יבשה או במגבת.
2

הסר את משטח החימום של הגריל ושטוף אותו אם אתה יכול. בחלק מהגרילים האלקטרוניים יש צלחת חימום נשלפת. אם אתה יכול להסיר את צלחת החימום שלך, הוצא אותה ושטיף אותה עם חומר ניקוי רגיל. אם אין לכם מדיח כלים, תוכלו לקרצף אותו עם ספוג וסבון כלים לפני שאתם שוטפים אותו. תן למשטח החימום להתייבש באוויר.
3
נגבו את משטח החימום בסבון כלים אם לא ניתן להסירו. אם אינכם יכולים להוריד את משטח החימום של הגריל, קחו ספוג והוסיפו טיפת סבון כלים. העבירו את הספוג במים חמים וסחטו אותו החוצה. שפשפו את משטח החימום בעזרת הספוג שלכם על ידי קרצוף בתנועות עדינות ומעגליות. העבירו שוב את הספוג במים חמים וסחפו אותו שוב ושוב עד להסרת הסבון. שפשפו את משטח החימום בפעם השנייה.
- יתכן שתצטרך לשטוף את הספוג מספר פעמים כדי להוציא את הסבון, וייתכן שיהיה צורך לקרצף את המשטח יותר מפעם אחת כדי להסיר לכלוך או לכלוך.
4

נקו את גוף הגריל בעזרת ספוג או מטלית מיקרופייבר. הפעל ספוג או מטלית מתחת למים חמים וסחט אותה החוצה. הפעל את הספוג והמטלית שלך לאורך המשטחים החיצוניים של הגריל. נקו בתנועות מעגליות כדי שלא תשאירו כתמי מים. ייבש את גוף הגריל עם מגבות נייר או מטלית יבשה.
5

השתמש במנקה כימי אם ברצונך להסיר שינוי צבע. לבש כפפות גומי וחמם את הגריל שלך לטמפרטורה של 107 מעלות צלזיוס. שלב בקערה כוס אחת (240 מ"ל) של מים חמים וכף אחת (15 מ"ל) של מנקה גריל כימי מסחרי. יוצקים את התמיסה על משטח החימום ומשייפים בעזרת מברשת תיל שיש לה ידית ארוכה. קרצפו במהירות ובאגרסיביות עד להסרת צבע השינוי. שוטפים את משטח החימום עם סבון כלים ומים חמים לפני שמאפשרים לו להתייבש באוויר.

אזהרה: נקו גריל רק עם חומרי ניקוי כימיים מדי פעם. המנקה ישאיר אחריו שאריות אם לא תשטפו כראוי את הגריל שלכם, מה שיכול לשנות את טעם האוכל שלכם בעתיד.
6

נגבו את פני הגריל בשמן בישול. תנו לגריל שלכם להתקרר במשך 30-45 דקות. לאחר השימוש במנקה כימי להסרת שינוי צבע, נגבו את פני הגריל עם בובת שמן בישול ומגבת נייר. זה יבטיח שהגריל שלך לא ישתבש בעתיד.

אזהרות

ודא שהגריל שלך נמצא במרחק של 10 מטרים לפחות (3,0 מ ') מהבית שלך ומחומרים דליקים אחרים.
אין לצלות בחלל סגור.
נזהר סביב להבות. אל תשתמש בנזין או בנפט כדי להפעיל שריפות. אלה אינם תחליפים נאותים (או בטוחים) לנוזל מצית.

דברים שתזדקק להם

גירוד משטחי בישול על גריל גז

מברשת גריל
מברשת קרצוף ניילון
מגרד פלסטיק
בד מיקרופייבר
אבק עם צינור

קרצוף גוף הפנים של גריל גז

מגרד פלסטיק
מברשת קרצוף ניילון
צמר פלדה
בד מיקרופייבר

שמירה על גריל פחמים

מברשת גריל
דלי
סבון
ספוג
צמר פלדה
כפפות גומי
מגבות נייר או סמרטוט

ניקוי גריל חשמלי מקורה

בד מיקרופייבר
ספוג
נוזל לשטיפת כלים
כוס מדידה
חומר ניקוי כימי
מברשת תיל עם ידית

קרא גם: איך קונים צלעות בקר?