איך מכינים מאפינס דלעת?
שקול להוסיף כוס שוקולד צ'יפס אחת לבלילת מאפינס הדלעת לקבלת טעם שוקולדי.
- 2 ביצים גדולות, טרופות קלות
- 1 כוס (240 מ"ל) מחית דלעת משומר
- 0,5 כוס (120 מ"ל) חמאה או יוגורט רגיל
- 0,5 כוס (120 מ"ל) שמן צמחי, שמן תירס, שמן חריע או שמן קנולה
- 0,75 כוס (95 גרם) קמח מלא או קמח לכל מטרה
- סובין חיטה טבעי 0,75 כוס (50 גרם)
- 0,75 כוס (150 גרם) סוכר
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1,5 כפיות קינמון טחון
- 0,5 כפית מלח
- 1 כוס (140 גרם) צימוקים או חמוציות מיובשות
הוסיפו את הדלעת, החמאה (או היוגורט הרגיל) והשמן הצמחי לקערת ערבוב.
- 1מחממים תנור ל -204 מעלות צלזיוס או 205 מעלות צלזיוס.
- 2ריססו 12 כוסות מאפינס בתרסיס בישול נון-סטיק או מרפדים בספינות נייר עוגות.
- 3מוסיפים את הביצים לקערת ערבוב קטנה ומקציפים לאיחוד.
- 4הוסיפו את הדלעת, החמאה (או היוגורט הרגיל) והשמן הצמחי לקערת ערבוב. מערבבים לשילוב.
- 5מקציפים יחד את החומרים היבשים. הכין באר במרכז החומרים היבשים.
- 6מוסיפים את תערובת הביצים לבאר. מערבבים עד לאיחוד פשוט.
- 7מקפלים פנימה את הצימוקים או החמוציות המיובשות.
- 8כף את הבלילה באופן שווה בין כוסות המאפינס.
- 9אופים את המאפינס 18 עד 20 דקות או עד שקיסם עץ שננעץ במרכז המאפינס יוצא נקי.
- שקול להוסיף כוס שוקולד צ'יפס אחת לבלילת מאפינס הדלעת לקבלת טעם שוקולדי.
- היזהר בעת הוצאת תבנית המאפינס החמה מהתנור.
- מדידת כוסות וכפות
- ערבוב קערות
- ערבוב כפיות
- פח מאפינס
- ספינות נייר
- כפפות תנור
- מדף קירור
קרא גם: איך מכינים סוכריות על מקל?
